Вы выбрали датчик с нужным диапазоном измерения и классом точности. Установили, настроили… И через неделю получили брак. В чем дело? Оказывается, продукт застаивался в узком канале перед мембраной, а агрессивная CIP-мойка оказалась для прибора слишком горячей. В пищевом производстве стандартный подход к выбору КИП не работает. Давление – это лишь вершина айсберга. Конструкция датчика, материалы, уплотнения и даже то, как на него попадает вода при наружной мойке, критически влияют на безопасность продукта. 🔻 В новой статье разобрали все особенности гигиенических датчиков давления: ● чем пищевое исполнение отличается от общепромышленного; ● почему плоская мембрана «заподлицо» – это не опция, а спасение от застойных зон (и какую жидкость заливают внутрь, чтобы не испортить продукт при разрыве); ● как шероховатость поверхности влияет на прилипание сиропа и почему обычная полировка не всегда спасает; ● как выбрать уплотнение, которое не разбухнет от жиров и не треснет при обработке; ● на что обращать внимание при покупке датчика. 🔻 Остались вопросы? Обсудите их с инженерами, написав в чат (max/telegram), оставив заявку или позвонив по тел. 8 (800) 775-09-57. РусАвтоматизация | Комплексная автоматизация Мы в MAX | Мы в ТГ | Мы в VK | Мы в Дзен